PASO A PASO

1. Cocinar la pasta en agua salada según las instrucciones del empaque, que quede "al dente"
2. Reservar 1/2 taza de agua de la cocción
3. Precalentar el horno a 220C
4. Mezclar en un bowl los tomates, champiñones, ajo, albahaca y aceite de oliva, salpimentar al gusto hornear y por 15 minutos
5. En una olla a fuego medio bajo derretir el queso mozarella con la crema de leche, agregar el queso de cabra y remover hasta que el queso se derrita, salpimentar al gusto.
6. En un sartén caliente mezclar los vegetales asados, la pasta, el agua de cocción de la pasta y remover hasta que todos los sabores se junten
7. Servir la pasta sobre el fondue de queso y rociar con queso parmesano