RECETAS
4 PERSONAS
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| INGREDIENTES | CANTIDAD |
|---|---|
| Chorizo con hinojo Picadito | 300 gr |
| Salsa Napoli Capri | 490 gr ( 1 frasco) |
| Passata | 400 gr |
| Queso Ricota de cabra | 300 gr |
| Cannellones | 20 unidades aprox |
| Queso mozarella rallado | 140 gr ( 70 gr. relleno/ 70 gr. para gratinar) |
| Queso parmesano rallado | 2 cucharadas |
| Aceite | 1 cucharada |
| Mantequilla | Para gratinar |
PASO A PASO
- En un sartén con un poquito de aceite saltear el chorizo por 5 min, incorporar la passata salpimentar al gusto y cocinar por 10 min.
- Mezclar los quesos con el chorizo, reservar.
- Precalentar el horno a 220° C
- Engrasar el molde con mantequilla o aceite de oliva ,colocar la mitad de la salsa napoli
- Rellenar cada uno de los cannellones hasta completar el molde, Agregar el resto de la salsa napoli.
- Cubrir los cannellones con el queso mozzarella y queso parmesano, agregar unos puntos de mantequilla
- Tapar con papel de aluminio y hornear por 30 min aproximadamente, quitar el papel y gratinar por 10 min.
- Dejar reposar y servir
