CARRITO DE COMPRAS

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RECETAS

4 PERSONAS DESCARGAR  | 
INGREDIENTES CANTIDAD
Vermicelli500 gramos
Tomate1 lata 800 gr
Cebolla picada1 grande (200 gr)
Ajo6 dientes (20gr)
Aceite4 cucharadas
Albahaca2 hojas
Sal y pimientaal gusto
Azúcaral gusto
Queso Parmesanoal gusto

PASO A PASO

  1. En una olla colocar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta caramelizar o cristalizar.
  2. En la licuadora se vierte el tomate y el sofrito de ajo y cebolla , licuar hasta homogenizar los ingredientes
  3. En un caldero u olla se coloca la mezcla y se añade la sal y pimienta al gusto. Probar y según el nivel de acidez añadir el azúcar.
  4. Cocinar a fuego medio bajo por 30 a 45 minutos, apagar e incorporar 2 hojas de Albahaca, dejar reposar.
  5. Cocinar la pasta en agua salada segun las instrucciones del empaque, que quede "al dente"
  6. Mezclar la pasta con la salsa, espolvorea con parmesano y sirve caliente.